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银河优越会官方网站:寻求改变和创新的糖果公司必须从糖果中挖掘出比甜味更多的幸福属性

时间:2021/4/25 17:49:36   作者:   来源:   阅读:5   评论:0
内容摘要:一瓶蒋小白改变了人们对酒的看法;一种创意糖果使传统制糖业变得“甜”;透明质酸、膳食纤维等被广泛应用于食品添加剂中,使功能性食品更加普及。关注年轻一代的新消费,与“食物”相关的创新方兴未及。找出这些新的“食物”!“甜”在糖果创新让普通零食“有味道”,让糖更有价值……当丰富的供给遇上消费升级,低糖健康成为大势所趋时,一款糖...

一瓶蒋小白改变了人们对酒的看法;一种创意糖果使传统制糖业变得“甜”;透明质酸、膳食纤维等被广泛应用于食品添加剂中,使功能性食品更加普及。关注年轻一代的新消费,与“食物”相关的创新方兴未及。找出这些新的“食物”!

“甜”在糖果创新

让普通零食“有味道”,让糖更有价值……当丰富的供给遇上消费升级,低糖健康成为大势所趋时,一款糖果就包含了许多糖业的“甜”创新。

菠萝、苹果、草莓,每个软糖都可以“打印”成迷你水果的形状,有些甚至可以变成“乐高积木”。你可以在吃饭的时候玩得开心。在年轻消费群体中,4D糖果已经悄然流行起来。

在华西生物主办的2021年功能食品创新与发展高峰论坛上,深圳金多多食品集团董事长满多分享了企业转型的故事。“糖不仅意味着甜蜜,还能带来幸福。”他说,寻求改变和创新的糖果公司必须从糖果中挖掘出比甜味更多的幸福属性。

引入创意设计的4D糖果;减少糖的使用量;创造活性益生菌胶、透明质酸胶等营养糖果…糖果行业打了一场“甜蜜战争”。根据天研调查的数据,在过去的5年里,我国糖果相关企业的年注册量总体呈上升趋势。到2020年,将新增近2.1万家糖果相关公司。


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